La Nostra Etica
Due cose ci hanno convinto ad aprire la nostra casa agli ospiti: da una parte la mancanza in una bella città come la nostra di una sistemazione confortevole ma a prezzi contenuti, dall'altra "i nostri problemi di viaggio". Infatti l'impossibilità di tutelare le scelte di consumo durante i propri viaggi in giro per il mondo, così come la difficoltà trovare luoghi kosher, trovano ne La Zucca un'adeguata risposta. E' per questo motivo che per quanto ci sarà possibile vi faremo provare l'esperienza di una casa "sostenibile". Partendo da un arredamento improntato alle 3 R (Rinnovo, Riutilizzo, Reciclaggio) sono stati selezionati mobili vintage che potessero coniugarsi perfettamente con il restante arredamento di design moderno, all'interno di un contesto antico ben rappresentato dal soffitto a cassettoni e dal pavimento in cotto. Per concludere la colazione sarà basata su prodotti del Commercio Equo e Solidale certificati IFAT e FLO e su prodotti caseari della zona onde limitare la catena del freddo. I piatti come molte delle suppellettili provengono, come tutto il cibo, dalla bottega del MAPPAMONDO di Mantova.
